Recetas de jarrete de buey meloso sin trabajo con noquis de patata y almendra en su jugo al jengibre

Jarrete de buey meloso, sin trabajo, con ñoquis de patata y almendra, en su jugo al jengibre.

Jarrete de buey meloso, sin trabajo, con ñoquis de patata y almendra, en su jugo al jengibre.

Terminamos de poner a punto la salsa con un toque de jengibre rallado en el ultimo momento y fuera del fuego...   Envasamos al vacío el jarrete y el aceite...



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Ñoquis de patata

Ñoquis de patata

Una vez juntas la harina y las patatas de los ñoquis, amasaremos hasta conseguir una masa firme... Foto: Blogcocina Nota del autor Para hacer los ñoquis...

Recetas similares a: Ñoquis de patata

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Jarrete de buey

Jarrete de buey

Colaremos la salsa y la serviremos con el jarrete de buey... Los reservaremos... Incorporaremos todos los ingredientes a la olla a presión, agregándole...



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Ñoquis de patata al ajo

Ñoquis de patata al ajo

Para preparar la receta de Ñoquis de patata al ajo  - Ponemos 3 patatas a hervir en una cazo con agua durante 25 minutos - Pesamos 200 gramos de harina...

Recetas similares a: Ñoquis de patata al ajo

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Buey de mar frito con puerros y jengibre

Buey de mar frito con puerros y jengibre

Ponemos un wok con aceite y vamos friendo los trozos de buey de mar... Destapamos, añadimos el picante y servimos... Añadimos harina y huevo y mezclamos...



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Ñoquis de patata con enoki

Ñoquis de patata con enoki

Saltear brevemente los enokis, a continuación los ñoquis y añadir la nata, sazonar, reducir y servir caliente espolvoreado de parmesano... Hacer pequeñas...

Recetas similares a: Ñoquis de patata con enoki

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Ñoquis con champiñon

Ñoquis con champiñon

Para preparar la receta de Ñoquis con champiñon  Cocer los ñoquis en abundante agua con sal... Añadir los ñoquis, la leche evaporada y la pimienta...



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Ñoquis con salsa de chocolate

Ñoquis con salsa de chocolate

Cuando esté listo añade las avellanas en trozos y las castañas... Mete el chocolate a fundir en el microondas con la leche y la mantequilla... Emplata...

Recetas similares a: Ñoquis con salsa de chocolate

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Castañuelas caramelizadas con ñoquis de calabaza y jugo de hinojo tostado

Castañuelas caramelizadas con ñoquis de calabaza y jugo de hinojo tostado

En una sarten de teflón caliente ponemos las castañuelas y vamos caramelizando con el azúcar... En una cazuela con aproximadamente un litro de agua infusionamos...



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Costillar de buey wagyu muy meloso, con causa limeña y judías verdes

Costillar de buey wagyu muy meloso, con causa limeña y judías verdes

Glaseamos los trozos de costillar poco a poco en el horno y dejamos que la salsa se vaya reduciendo... ponemos a punto de ligazón y colocamos el costillar...

Recetas similares a: Costillar de buey wagyu muy meloso, con causa limeña y judías verdes

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